American Bar von Charles Schumann gilt nicht zu Unrecht als das ultimative Nachschlagewerk unter den deutschsprachigen Ratgebern für Barkeeper. Es enthält nicht nur zahllose Rezepte für Drinks und Cocktails aller Art, sondern erläutert auch die Herstellung, Herkunft und Geschichte der gängigsten Spirituosen. Darüber hinaus gibt die Barkeeper-Legende Charles Schumann persönliche Vorlieben bei Drinks, Ansichten bezüglich des Führens einer Bar und des angemessenen Verhaltens eines Barkeepers preis.

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